›  Prodávané značky  ›  Vinařství Ilias

Vinařství Ilias

Pan Georgios Ilias má sice po rodičích řecké jméno, ale jinak je to Moravan tělem i duší. Vinařem se nenarodil, nepodědil rodinné vinohrady a rozumy, vinařská hantýrka nebyla jeho mateřským jazykem. Ke svému dnešnímu řemeslu se dostal až ve věku, kdy už lidé většinou dobře vědí, co činí. Jeho cesta původně vedla z Brna k Novomlýnským nádržím. Ano, šel za vodou, nikoli za vínem. Ve vodě totiž žijí ryby a ty Jiří dodnes vášnivě rád loví. Se svou původní profesí památkáře se důstojně rozloučil tím, že zachránil a velice citlivě zrekonstruoval původní, útulnou chalupu v Pavlově a tím definitivně přesídlil na Pálavu. Člověk s romantickou duší se kouzlu tohoto prostředí nebrání, nýbrž se jím rád nechá prostoupit. Protože je Jiří navíc moudrý, přemýšlivý a pracovitý, nemohlo to dopadnout jinak, než že se stane aktivní součástí této pohádkově krásné krajiny.

Zpočátku byl vysmívaným městským exotem, který se hodně moc chtěl stát vinařem, navíc dokonce biovinařem... K našemu štěstí byli i tací, kteří se jen nesmáli, ale shovívavě mu pomohli, někdy dobrými radami, jindy potřebnou mechanizací. Za pár pilných let se z vinařského greenhorna stal uznávaný vinař, mistr svého řemesla, který překonal své učitele. Dnes je o jeho dokonalá vína obrovský zájem. Je totiž jistota, že pod značkou Ilias najdete vždy vysoce kvalitní vína, která jsou nejen dobře udělaná, ale mají i duši a charakter. V každé lahvi je pod korkem trocha lásky, píle, respektu k přírodě a radosti ze života. To opravdu není klišé, jen čistá pravda. Přísahám!

Vinař Georgios Ilias je dnes důležitou součástí pálavského genia loci.

Mám ho rád.

Jan Kavan

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem